Почему активированный уголь запрещен в Европе Казалось бы, от такого старого и проверенного средства, как активированный уголь, который есть в аптечке практически у каждого, ничего плохого ожидать не следует. А вот поди ж ты! «Волшебная диета на основе активированного угля!», «Сбросьте лишние килограммы с помощью природного адсорбента!» - сейчас подобными рецептами обретения стройности кишит весь интернет. Всего и делов-то - ешь от пуза, но не забывай при этом принимать ударную дозу хорошо известного уголька. С утра - три черные таблетки, в обед - парочку, на ночь - еще три штуки. Диета длится 10 дней, а после перерыва ее можно повторить. Не скроем, диета многим и вправду помогает избавиться от пары-другой килограммов лишнего веса. Что, впрочем, немудрено - адсорбент, коим является активированный уголь, выводит из организма все лишнее. Но! Почему-то после такой безвредной диеты у большинства «пациенток» начинаются проблемы со здоровьем. Или начнутся через некоторое время - это к гадалке не ходи. «За неделю на активированном угле я сбросила два килограмма, за следующую неделю ушел еще килограмм. Я решила не останавливаться на достигнутом и продолжила принимать уголь, увеличив дозу до 15 таблеток в день, чтобы ускорить процесс сжигания жиров, - рассказывает Татьяна Коробейникова из Москвы. - Но через некоторое время меня стали мучить вздутие живота, запоры, начал побаливать желудок. А через три недели такого «очищения» организма появился кашель, будто бы я пыли наглоталась. И еще возникла слабость, прямо с ног валилась от усталости». Пришлось Татьяне идти к врачу, который рассказал ей много интересного. Например, о том, что, если принимать активированный уголь в больших дозах и долгое время, как это делала она, он непременно вызовет запоры. Да что там запоры - дело может кончиться даже заворотом кишок! Во время разжевывания таблеток мелкие частички угля могут попадать в легкие - вот откуда у нее появился кашель. ВАЖНО Из-за побочного действия при длительном применении уголь, как и анальгин, запрещен в ряде стран Европы. Разберемся, что такое активированный уголь. Это губчатое вещество, которое добывают из различных природных углеродсодержащих материй. Изготавливают его при высоких температурах (около 1000оС), в итоге получается практически чистый углерод - вещество черного цвета, схожее по составу с графитом. Большое количество пор обеспечивает высокие адсорбирующие и каталитические свойства активированного угля, благодаря этому его и используют для очищения организма от вредных веществ. Активированный уголь считается хорошим противоядием: он вбирает в себя весь яд и токсины, выводит из организма соли тяжелых металлов, которые никаким другим способом вывести невозможно. Об этих свойствах угля известно давно, не случайно его использовали в лечебных целях еще в Древнем Риме и Египте. Среди показаний к его применению также числятся тяжелые инфекционные заболевания, алкогольная интоксикация, поносы, метеоризм, легкая форма аллергии. Сходными свойствами обладают такие препараты, как энтеросгель, полифепан, смекта. Кстати, во время ОРВИ и гриппа уголь назначают редко, а зря! Ведь вирусы, как и другие патогенные микроорганизмы, загрязняют наш организм своими продуктами жизнедеятельности, а после гибели отравляют его. При всех полезных свойствах активированный уголь не особенно разбирается, что конкретно адсорбировать из организма, а значит, в «канализацию» попадает все подряд, включая полезные вещества: бифидобактерии, витамины, минералы, необходимые для пищеварения ферменты. А отсюда и дисбактериоз, и авитаминоз, и нарушение обмена веществ, и снижение иммунитета, и сопутствующая этим состояниям слабость. Кроме того, при длительном применении активированный уголь «вычищает» из крови полезные минеральные вещества - калий и магний (пострадает в первую очередь сердечная мышца) и кальций (он принимает активное участие в клеточном обмене веществ). КАК ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ - Никогда не принимайте активированный уголь во время, до или сразу после еды. Должен пройти как минимум час до (после) приема пищи. Если уголь не встретится с пищей, то и полезные вещества из нее не утащит. - То же правило касается приема других лекарств на фоне приема активированного угля - между ними должен быть минимум часовой перерыв. - Постоянно принимать активированный уголь нельзя - это средство скорой помощи. Как правило, его назначают на два-три дня при отравлениях (доза может доходить до 10 таблеток в сутки). Пьют уголь или утром натощак (всю суточную дозу), или три раза в день между приемами пищи. - Если вы страдаете запором, уголь вам нужно принимать в «компании» со слабительным средством (либо налегать во время лечения на свеклу или чернослив). - Если вы страдаете заболеваниями ЖКТ или сердечно-сосудистой системы, активированный уголь вам противопоказан. Ну и еще активированный уголь «эвакуирует» из организма ценные пищевые вещества - белки, жиры и углеводы. При дефиците белков снижается иммунитет, стареет кожа, портятся волосы и ногти; при нехватке жиров нарушаются обменные процессы, ну а удаление из крови глюкозы чревато гипогликемией, проявляющейся в виде внезапных приступов слабости, дрожания конечностей, холодного пота. - Активированный уголь совсем не безвреден, - говорит врач-терапевт столичной клиники Марина Лейкина. - И для похудения его использовать весьма опасно, во многих странах это лекарство даже запрещено к продаже. Принимать его рекомендуется кратковременно и лишь при отравлениях. А после его применения желательно очистить желудочно-кишечный тракт клетчаткой. Ведь уголь забивает ворсинки тонкого кишечника, и хотя частично он выводится из организма вместе с токсинами, большая его часть оседает на стенках кишечника. Потом на него «налипают» все вредные вещества, которые мы потребляем с пищей: нитраты, консерванты, пестициды. Вот и возникают проблемы со вздутием живота, где-то колет, и мы не знаем, откуда это взялось. - Похудение с помощью активированного угля само по себе неэффективно, - говорит диетолог Клиники питания НИИ питания РАМН Альфред Богданов. - Это не просто какая-то безопасная и инертная таблетка, это лекарственный препарат, к применению которого существуют четкие показания и противопоказания. Показания связаны с детоксикацией и связыванием токсинов желудочно-кишечного тракта при пищевых токсикоинфекциях и отравлениях. Ожирение не является показанием для использования активированного угля. Хотя, надо отметить, при его приеме может произойти некоторое снижение калорийности продуктов за счет адсорбции и выведения из пищи жиров. Но одновременно с этим связывается и выводится много необходимых веществ - витаминов, микроэлементов, минералов. В итоге пищевая ценность потребляемых продуктов снижается, но общая калорийность снижается не настолько сильно, чтобы привести к похудению. А зачем тогда обеднять пищу? Доктор Богданов напоминает и о том, что, как и любое другое лекарство, активированный уголь имеет противопоказания. А именно: эрозии желудочно-кишечного тракта, язва желудка, хронический холецистит, панкреатит, гастрит - эти заболевания при приеме активированного угля могут обостриться. «Любые лекарства надо использовать по назначению. Гораздо правильнее и эффективнее нормализовать питание, поменять образ жизни, ограничить себя в калорийных продуктах, сохранив нормальный режим приема пищи, - тогда вы похудеете без вреда для здоровья», - заключает диетолог. МАРМЕЛАД ЗАМЕНИТ УГОЛЬ? Достойную конкуренцию активированному углю может составить обычный. мармелад. Шведские ученые пришли к выводу, что это лакомство, как и варенье, и фруктовое желе, очищает организм и выводит из него тяжелые металлы! Причина в том, что в составе этих сладостей есть пектин - углерод растительного происхождения, способный связывать тяжелые металлы. Свойства пектина подробно изучили шведы: его вводили отравленным свинцом крысам. В итоге концентрация тяжелого металла в организме крыс падала, а увеличенная из-за отравления печень уменьшалась. Выяснилось даже, что абсорбирующие свойства пектина выше, чем у активированного угля! Пектин содержится не только в ягодах и фруктах, но и в свекле, моркови, перце, тыкве, баклажанах. Так что ешьте варенье с мармеладом, наслаждайтесь и попутно очищайте свой организм! Арина Петрова