Топ-10 продуктов против старения Я. Я.новости Питание anti-age, буквально «антивозрастное», набирает популярность. Нутрициологи утверждают, что существуют продукты, которые продлевают молодость, и продукты, которые, наоборот, старят. «Молодильные яблочки» лучше всего растут летом. Не зря про стареющую женщину говорят: «Она начала считать свой возраст не по летам, а по зимам. И это здорово портило ей настроение». Впрочем, часть молодильных продуктов вполне можно запасти на зиму. Помидоры Ликопин, который придает помидорам красный цвет, одновременно защищает нас от вредного воздействия ультрафиолета, помогает получить красивый загар, делает кожу гладкой. Помидоры - отличная профилактика любых опухолевых заболеваний. Томаты снижают общий уровень воспалений в организме. К тому же в помидорах довольно много витамина С. Летом можно налегать на салаты с помидорами, а на зиму постарайтесь закрутить себе побольше томатного соуса или сока (покупной неполезен из-за консервантов). Рекомендуемая доза для продления молодости: один стакан домашнего томатного сока в день или 2-3 столовые ложки томатного соуса в качестве приправы к блюдам. Петрушка В наши дни активно рекламируются различные БАДы с глютатионом, который называют главным элементом молодости. Это вещество способствует обновлению клеток, укреплению кровеносных сосудов и уменьшению морщин. Но при этом умалчивается, что рекордсмен по содержанию глютатиона - обычная петрушка. И стоит она в сотни раз дешевле любых «таблеток молодости». Петрушка обладает противовоспалительным эффектом и содержит массу антиоксидантов, которые защищают клетки организма. Эта полезная трава для салатов чистит кровь и помогает естественной выработке глютатиона, который, как говорят косметологи, придает коже «сияние». Также петрушка помогает избавиться от отеков. Рекомендуемая доза: большой пучок свежей петрушки (40 грамм) два-три раза в неделю добавлять в салаты и любое готовящееся жаркое. Миндаль Миндальные орехи богаты флавоноидами, витамином Е, L-агринином, полиненасыщенными жирными кислотами. Рекомендуется есть миндаль неочищенным, поскольку множество полезных веществ содержится в кожуре. Агринин, который есть в миндале, повышает либидо как у мужчин, так и у женщин. Он также улучшает кровоснабжение за счет небольшого расширения кровеносных сосудов. Миндаль можно принимать как внутрь (горсть орехов в день - рекомендуемая доза), так и снаружи. Миндальное масло полезно для кожи. Тыквенные семечки Так же эффективно, как и миндаль, борются с морщинами тыквенные семечки. Они богаты цинком, триптофаном и полиненасыщенными жирными кислотами. Цинк необходим для защиты от акне, воспалений на коже, выпадения волос, белых пятен на ногтях, нормальной выработки организмом половых гормонов. А триптофан способствует хорошему настроению днем и крепкому сну по ночам. Как важен хороший сон для продления молодости, все уже знают. Тыквенные семечки улучшают заживление ран и эластичность кожи, защищают кожу от воспалений, вредного воздействия солнца и свободных радикалов. Есть их можно, сколько захочется. Свекла Свекла также считается афродизиаком. Ведь она улучшает кровоснабжение, благотворно воздействует на кровеносные сосуды и сердце. Свекольный сок рекомендуют для снижения артериального давления гипертоникам. Свекла богата водорастворимой клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, холином, гиалуроновой кислотой, каротиноидами. Этот корнеплод выводит токсины из организма и насыщает кровь кислородом. Сырую свеклу вряд ли кто будет жевать. Но свекла полезна и в вареном виде: можно делать борщи и салаты с вареной свеклой. Даже если намазаться свеклой, как это делала вредная дочка из фильма-сказки «Морозко», это будет полезно для кожи. Не забудьте только смыть «народную косметику» перед выходом на улицу. Какао и темный шоколад Молочный шоколад и шоколадные плитки не подойдут из-за большого количества сахара и разных добавок. А вот натуральное какао и темный шоколад содержат особые флавоноиды - флавонолы. Они борются со свободными радикалами и защищают организм от преждевременного старения. Кроме того, исследования показали, что какао очень полезно для мозга. Какао улучшает память и способствует хорошему крепкому сну. Какао помогает вырабатывать в организме гормоны радости и удовольствия, такие же гормоны выделяет тело влюбленного человека. А ничто так хорошо не продлевает молодость, как влюбленность и радость. Жирная рыба Селедка, скумбрия, лосось, сардины, семга, форель, печень трески богаты полезными омега-3 кислотами. Эти жирные кислоты незаменимы для нормального обмена веществ, они предупреждают появление морщин и способствуют красоте кожи и волос. Жирная рыба также содержит DMAE (диметиламиноэтанол) - вещество, которое вырабатывается еще и человеческим мозгом. Оно влияет на нашу память, настроение и способствует долголетию. Рекомендуется есть жирную рыбу два-три раза в неделю. Подойдут даже консервы хорошего качества. Лимон и лайм В этих цитрусовых масса витамина С, флавоноидов и антиоксидантов. Самое простое - выдавить несколько капель лимонного или лаймового сока в стакан воды и пить по утрам. Это способствует похудению, ощелачивает организм (несмотря на то, что сок кислый) и насыщает витаминами. Кожура лимона тоже полезна. Ее можно натереть на терке и добавлять в десерты и салаты. Имбирь Корень имбиря обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Имбирь активирует обмен веществ и улучшает циркуляцию крови, помогает снабжать мозг и кожу кислородом. Имбирь рекомендуется как средство от укачивания и морской болезни, от простуды и упадка сил. При жирной коже и акне можно протирать кожу кусочком корня имбиря, и воспаления уменьшатся. Имбирь можно добавлять в блюда азиатской кухни, в соусы, салаты и даже в чай. Много его все равно съесть не получится. Используйте в качестве полезной приправы. Сливочное масло Имеется в виду натуральное сливочное масло, а не спред или продукты с растительными жирами. Но, похоже, сейчас полезное сливочное масло можно найти только в деревне… Сливочное масло содержит «витамины молодости» - А, D, Е и линолевую кислоту, полезные жиры. Рекомендуемая дозировка - не более 250 грамм в неделю, поскольку это все-таки очень калорийный продукт. Сливочное масло необходимо для нормальной работы мозга, нервной системы, иммунной системы, красивой кожи. Ольга Поплавская. Фото Adobe Stock